Gallito celebra sus 100 años con una celebración en la plaza de la democracia, este domingo 27 de Setiembre. Con solo 17 años y 15 mil colones, Raúl Odio tuvo una visión, la cual dio vida al costado del mercado central, el nombre de este sueño Gallito. El lugar fue con anterioridad un sitio donde se tostaba café, en cuyo rotulo resaltaba un gallo, por lo que la gente le decía panadería El gallito, aunque no se vendiera pan.
Pero Raúl no quería vender café, quería hacer chocolates, su primer producto fue el Milán, chocolate que hoy en día aún preserva la misma receta. La celebración del domingo es para grandes y chicos, cuyo protagonista, es un pastel de dos metros con siete pisos de chocolate. Además para el mercado y en honor al centenario, regresan dos productos ya descontinuados, las pastillas violeta y el chocolate Jockey. Hoy a las 11 de la mañana inicia la festividad con cantico a los 100 años de Gallito. La celebración continúa con payasos, piñatas y golosinas para los niños.
Fuentes: www.almacenelgallito.com/
